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マラウィ ミスク
¥680
１００ｇ ビターチョコレートの風味、苦味は上品で多重な味わい 産地：北部チワンダ地区ミスク農協 ／ 規格：AAA ／ 品種：ゲイシャ ／ 精選：ウォッシュド ／ 焙煎：深煎り
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ケニア サンルージュ
¥800
１００ｇ 熟したドライフルーツのような風味・強めのコク 産地：ケニア共和国ニエリ県コンユ バリチュ農協 ／ 規格：AA ／ 品種：SL28、SL34 ／ 精選：ウォッシュド ／ 焙煎：深煎り
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グァテマラ ナチュラル
¥750
１００ｇ 完熟フルーツの芳醇な香り、甘さとコク、苦味の良いバランス 産地：オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等) ／ 規格：SHB、EP ／ 品種：ブルボン、カトゥーラ ／ 精選：ナチュラル ／ 焙煎：深煎り
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エルサルバドル カフェパカス
¥630
１００ｇ 柔らかくマイルドな甘味、ほんのりとした苦味 酸味が少なく口当たりも穏やか 産地：サンタアナ県アパネカ地区パカスファミリア農園 ／ 規格：SHG EP ／ 品種：ブルボン、パカス、パカマラ ／ 精選：ウォッシュト ／ 焙煎：深煎り
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インド モンスーン
¥650
１００ｇ 強めの苦味、後味スパイシー、独特 産地：南インド、マラバール ／ 規格：AA ／ 品種：Arabica-S795, ／ 精選：ナチュラル後モンスーン加工 ／ 焙煎：深煎り
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インドネシア マンデリン リントンニフタ
¥800
１００ｇ 口当たりが柔らかくしっかりとしたコクと綺麗な苦味、滑らかな質感 産地：トバ湖東南リントンエリア ／ 規格：G1 ／ 品種：アテン、オナンガンジャン、シガラルタン他 ／ 精選：スマトラ式 ／ 焙煎：深煎り
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ホンジュラス マルデンロペス
¥650
１００ｇ 深煎りのスモークフレーバー・苦味が強いが後味はスッキリ 産地：レンピラ県サンマヌエル地区マルデンロペス農園 ／ 規格：SHG ／ 品種：IH90, Lempira ／ 精選：ウォッシュド ／ 焙煎：極深煎り
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ベトナム ダラット
¥600
１００ｇ 雑味少なく苦味強い・しっかりとしたボディと余韻 品種：アラビカ種 ／ 精選：ウォッシュド ／ 焙煎：極深煎り
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エルサルバドル ナチュラルS
¥700
１００ｇ 極深煎りで苦味強いが口当たりは柔らかい 酸味は無く、甘い印象が続く 産地：アワチャパン県アパネカ シベリア農園 ／ 規格：SHG EP ／ 品種：レッドブルボン ／ 精選：ウォッシュト ／ 焙煎：極深煎り